东华集团管理部举行“家常菜厨艺比赛暨小食堂菜品入选”活动

     3月26日午餐时间，管理部员工在公司小食堂进行“家常菜厨艺比赛暨小食堂菜品入选”活动，通过活动征集民间家常菜，丰富小食堂菜品清单，同时也体会公司对专业厨师的高要求，交流厨艺。

     管理部作为公司食堂的职能管理部门，一直为满足各地来单位的客人和广大职工不同的口味需求，在不断增加、完善各地方特色菜、家常菜上下功夫，不断推陈出新，力争烧出各地方特色精品菜肴。近年，包厢的菜肴受到越来越多国内外广大客人的好评。

     本次管理部举行“家常菜厨艺比赛暨小食堂菜品入选”活动，有11名员工踊跃展示厨艺，每人烧出一个拿手家常菜，烧出了11道浙菜、川菜、苏菜、徽菜等各具特色的地方家常菜，由副总经理袁立华和专业的包厢大厨一一品尝，最后评选出了四道好菜。也为小食堂收集民间智慧开发菜品新产品打下基础。同时，让员工把平日生活中最平凡的厨艺拿到公司进行展示，使大家能更直观地进行厨艺交流，让大家感受到了生活与工作相结合的快乐！